Требования к складским помещениям
Современная логистика характеризуется большим количеством нормативов, регламентирующих транспортировку и размещение товаров на территории продовольственных и промышленных депо. Безопасное хранение груза на складе предполагает соответствие объекта санитарным и пожарным требованиям, о которых расскажет данный материал.
Важно знать
Защита хранилища от возгорания требует разработки владельцем помещения документов, регламентирующих:
- организацию учебных противопожарных мероприятий и проведение инструктажа сотрудников;
- порядок эксплуатации систем электроснабжения в здании;
- разработку руководства по эвакуации персонала в случае возникновения задымления на объекте;
- процесс зонирования здания для размещения в нем различных категорий продукции;
- хранение на территории склада взрывоопасных веществ;
- порядок оснащения сооружения противопожарной сигнализацией;
оборудование объекта средствами тушения огня;
Следует отметить, что курение на территории хранилищ должно быть исключено. По окончании рабочего дня или смены охране необходимо фиксировать в журнале результаты осмотра целостности противопожарных систем.
Существует множество санитарных требований к складам в зависимости от типа размещаемой продукции. Ниже приведен ряд общих для большинства депо норм.
Объекты, предназначенные для хранения продовольственных товаров, обязаны соблюдать температурный режим, а также приводить условия влажности и освещения в соответствие технической документации принимаемых грузов. Размещаемые на территории депо продукты должны обладать необходимыми сертификатами, подтверждающими происхождение и безопасность товаров. Установка стеллажей рекомендуется на высоте не менее 15 сантиметров от пола. Запрещается хранение грузов в непосредственной близости от систем канализации и отопления. Товары, обладающие специфическим запахом, должны размещаться в изоляции от остальных. Не допустимо перетаривание владельцем помещения пищевой продукции, завезенной поставщиком. Ярлыки, пломбы и упаковка продовольственных товаров, поступающих склад временного хранения грузов не подлежат снятию до конца срока размещения на объекте.